腎臓を悪くして、人工透析を受けている、僕のおじさん。
以前の記事「腎臓病・人工透析中の食事|無塩そうめんを見つけた」にて少し触れましたが、80歳を超えた夫婦には、腎臓病の情報は少なく、ネットを使った調べ物は、僕に依頼が来ます。
https://sakaki-isago.com/genen-soumen
生活のなかでも、食事には急に気を使わなければならなくなりました。
ナトリウムの値は、カリウムの値は…と、食材ごとに計算するのは大変です。
「腎臓病・人工透析中の食事|無塩そうめんを見つけた」のタイトルのとおり、前回は素材に塩分が使われていない「無塩そうめん」なるものを発見しました。
おいしく食べてもらっています。
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別メニューも試してみよう。次は「おでん」!
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塩分・たんぱく質・リン・カリウムにも配慮した減塩レトルト食品おでん|無塩ドットコム楽天市場
このおでん、なんと製薬会社であるキッセイ薬品が販売しています。
製薬会社が自信を持っている食材なら、信頼できますね。
100gあたりの成分表は、1袋(150g)当たり
- エネルギー・・・139kcal
- たんぱく質・・・4.4g
- 脂質・・・7.7g
- 炭水化物・・・13.1g
- カリウム・・・65mg
- リン・・・50mg
- 水分・・・123.6g
- 食塩相当量・・・1.2g
リンやカリウムもカットされているので嬉しいです。
無塩ではなく、減塩というところだけ、注意しましょう。
腎臓病や透析の食事の為の減塩・たんぱく質・リン・カリウムに配慮した食品の通販。減塩・無塩専門店「無塩ドットコム」
重ねて紹介。
この減塩おでんを取り扱っているのは、減塩・無塩専門店 無塩ドットコム楽天市場店。
ブランド名は、「塩ぬき屋」です。
取り扱っている商品は「減塩・無塩専門店」の看板のとおり!
腎臓病透析食のコーナーもあり、頼もしい!
おつゆも一緒に買ってみよう
通常、おでんといえばおダシに塩分があると思いますが(このレトルトおでんは減塩です)、「塩ぬき屋」では、50%も減塩にした、だしつゆも取り扱っています。
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この減塩だしつゆの栄養成分表示は、
100ml当たり(※濃縮タイプ。4~6倍に薄めて使用します。)
- エネルギー:128kcal
- たんぱく質:5.7g
- 糖質:0g
- 炭水化物:26.2g
- 食塩相当量:8.7g
- カリウム:168mg
- リン:110mg
この数字なら、今回のおそうめんだけでなく、いろいろな料理にも使えそう!
ナトリウム値やカリウム値に安心しておいしく食べられる食品です
調味料も食材も豊富。しかも全部が減塩・無塩と、頼りになるお店です。
まずはリクエストのあったそうめんと、だしつゆ。
それと腎臓病透析食のコーナーから、選んで送ってみよう。
初回に試せる「お試しセット」もあります↓
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おいしく食べてくれると良いな。
助かるわー。